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Acerca de Témpura

Quiénes somos

TÉMPURACOCINA es un taller de cocina situado entre los barrios de Ventas y Ciudad Lineal, en Madrid, dirigido a todos aquellos que se sienten atraídos por la cocina en todas sus formas, con el propósito de “aprender disfrutando” en un espacio de encuentro donde intercambiar experiencias, consejos y ,sobre todo, muchas ganas de pasar unos buenos ratos entre fogones rodeados de grandes raciones de inquietud y ocio culinarios.

Qué hacemos

Organizamos cursos y talleres teórico-prácticos, dirigidos por una monitora y cuya esencia radica en que los alumnos intervienen en la ejecución y elaboración de los platos del menú que se proponen en cada clase. Se incluyen todos los ingredientes y  materiales que se precisan para la elaboración y su posterior degustación… y te llevas el formato de la receta “paso a paso” a tu casa, para que la repitas y la reinventes con tu familia. Cuando llegues a nuestro taller lo vas a encontrar todo preparado para entrar en acción, con tu delantal y todo el material necesario  y a continuación, la monitora hará una introducción sobre el contenido  y el objetivo, comentando las recetas e ingredientes con los que se va a trabajar ese día. Siempre se utilizan ingredientes frescos de mercado de primera calidad que sabemos que  influyen en el sabor y en el resultado final de tu elaboración. La duración del taller varía entre las 2 horas y media y 3 horas, en función de la dificultad del mismo o de  la dinámica del grupo.

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Próximas actividades

TALLER MONOGRAFICO  TAPAS

TALLER MONOGRAFICO TAPAS

Duración: 3 horas
Nivel: No se precisa
Precio: 30€

TALLER MONOGRAFICO SUSHI

TALLER MONOGRAFICO SUSHI

Duración: 3 horas
Nivel: No se precisa
Precio: 30€

TALLER MONOGRAFICO ARROCES

TALLER MONOGRAFICO ARROCES

Duración: 3 horas
Nivel: No precisa
Precio: 30€

CURSO DE COCINA POR EQUIPOS

CURSO DE COCINA POR EQUIPOS

Duración: 3 horas
Nivel: No precisa
Precio: 35€

TALLER MONOGRÁFICO: COCINA ITALIANA

TALLER MONOGRÁFICO: COCINA ITALIANA

Duración: 3 horas
Nivel: No precisa
Precio: 30€

TALLER MONOGRÁFICO: ELABORACIÓN DE PAN

TALLER MONOGRÁFICO: ELABORACIÓN DE PAN

Duración: 3 horas
Nivel: No precisa
Precio: 30€

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Nuestras recetas

Milhojas de chocolate

50 minutos

 

Chocolate negro postres  /  Nata para montar  /  Vainilla azucarada

Rollo de corvina relleno de gambas con naranja y arroz salvaje

75 minutos

 

Puerro  /  Zanahoria  /  Nabo

Humus de manzana

10 minutos

 

Garbanzos  /  Manzana  /  Ajo

Calabacín Luna relleno de gambas

30 minutos

 

Calabacines  /  Gambas  /  Cebolla

Lo que piensan de nosotros

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Atrévete a elaborar platos para todo tipo de ocasiones Ponemos a tu disposición diversos cursos y talleres monográficos que  permiten  introducirte en el extenso mundo de la cocina en todas sus variedades…y sólo tú eliges. .

Aprende y Disfruta La cocina es el lugar de los sabores, las esencias,los suspiros y los secretos. Pero también de las sorpresas,la alquimia, los colores y las memorias. Es un laboratorio, un refugio, es un sitio de creación…

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La cocina es alquimia de amor (Guy de Maupassant).

No existe plato desdeñado en la cocina cuando se realiza de manera auténtica (Miguel de Cervantes).

La buena comida se anuncia a la nariz desde la cocina (Anónimo).

No hay amor más sincero, que el amor a la comida (Bernard Shaw).

El silencio es el sonido de una buena comida (Jamie Oliver-Chef británico).

Al buen cocinero le acompaña siempre la paciencia (Anónimo).

Goza, inteligentemente, de los placeres de la mesa (Epicúreo).

Un estómago vacío es un mal consejero (Albert Einstein).

Contacta con nosotros

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